Др Вернон Колман препричава своја сећања на човека који је имао најчуднији посао на свету. Антон је био професионални једач кога је власник ресторана у Паризу ангажовао да седи за малим столом на излогу и једе храну по цео дан.
Немојмо изгубити контакт... Ваша влада и велике технолошке компаније активно покушавају да цензуришу информације које је објавио The Екпосе да задовоље сопствене потребе. Претплатите се на наше имејлове сада како бисте били сигурни да ћете добијати најновије нецензурисане вести у вашем пријемном сандучету…
Када смо живели и радили у Паризу, упознали смо човека по имену Антон који је имао оно што сам тада сматрао, а и даље мислим, најчуднији посао који сам икада видео.
Антон је био весео, удобно заобљен, црвен у лицу човек који је увек изгледао као да се смеши. Био је једно од оних ретких створења која су изгледала као да немају бриге на свету, јер заправо није имао бриге на свету.
Био је професионални једец.
Знам да звучи тешко за поверовање, али то је оно што је радио за живот: јео је храну, добру, добро кувану, разноврсну француску храну у елегантном ресторану на једном од главних булевара у срцу Париза. Био је то један од оних ресторана дизајнираних да изгледају као традиционални француски ресторан и стога су били намењени готово искључиво туристима. Имао је црвене сунцобране напољу и мноштво бакарних лонаца и тигања који су красили зидове. Французи, наравно, више воле да једу хамбургере у Мекдоналдсу.
Вероватно сте чули за људе чији је посао да пробају чајеве, пива или чоколаде. То нису једачи. Они пробају, а затим испљуну оно што пробају. Једном сам прочитао, у Нев Иоркер часопис, о двадесетпетогодишњем мушкарцу који је радио у Глазгову, у Шкотској, и чији је посао био да испробава све доступне сладне вискије и комбинује их са вискијем од житарица како би направио конзистентан и приступачан мешани виски. То није било пиће; то је било задиркивање. Његово тело је морало стално бити држано у стању очекивања и разочарања.
Антон није био плаћен да проба храну и испљуне је. Био је плаћен да седи за лепим столом у елегантном ресторану и једе. И није био стални такмичар у једном од оних такмичења у јелу где се суморно одлучни такмичари, обично гојазни мушкарци средњих година, такмиче да виде ко може да поједе највише бургера или хот-догова за 30 минута или сат времена.
Антона је власник ресторана ангажовао да седи за малим столом у излогу, бира јела са менија и једе их. Наручивао би оброк од три јела (обично са менија а ла карт, али једном или два пута дневно са фиксног менија) и жвакао би све што би му се ставило пред њу. Затим би попио кафу и мало ракије пре него што би поново почео са новим оброком. Ракија је била једино алкохолно пиће које је пио. Из очигледних разлога, ограничио се на флаширану воду уз оброке – ресторан није желео да се напиње усред радног дана.
Једном сам питао Антона како је дошло до тога да је запослен.
Рекао ми је да је раније радио као благајник у продавници мушке одеће, један блок даље од ресторана, и да је тамо ручао два или три пута недељно, увек седећи за малим столом за једну особу поред излога. Као самац, већину новца је трошио на кирију и храну. Није имао скупе хобије нити породицу. Изнајмљивао је мали стан са једном спаваћом собом на последњем спрату лепе куће из 19.th вековна зграда у Монпарнасу.
Власник ресторана, проницљив човек, приметио је да док Антон седи и једе, људи који пролазе виде га, погледају, често се зауставе на тренутак, а затим уђу у ресторан. Један муштерија, када су га питали зашто је изабрао баш тај ресторан, објаснио је да је дебели човек у излогу заиста изгледао као да ужива у храни.
Антон је чак и изгледао као да јесте. Имао је навику да увуче белу платнену салвету, коју је ресторан обезбедио, у горњи део кошуље. Власник ресторана је наводно једном рекао да мисли да му то даје изглед гурмана. У стварности, мислио сам да би га вероватно тачније описали као гурмана. Али он дефинитивно није био прождрљивац. Прождрљивац би пре збунио муштерије него што би их привукао. Већина људи једе храну са истим општим недостатком разликовања као што пуне своје аутомобиле горивом или, заправо, са којим су се напили мајчиног млека када су били бебе. Прождрљивци једноставно не знају када да стану. Антон је уживао у храни, у количини и квалитету, и његово уживање се видело.
Власник му је понудио посао.
„Све што треба да урадите јесте да седите на свом уобичајеном месту и једете цео дан. Сви ваши оброци ће бити бесплатни, а ја ћу вам плаћати плату.“
Плата није била велика, заправо је била мало мања него што је добијао као благајник, али Антон је мрзео свој посао и волео је храну, и штедео је на оброцима, тако да му није требало времена да каже „да, хвала, када почињем?“
У 14:30, како би се гужва за ручак ближила крају, Антон би устајао од стола и одлазио у шетњу и мало разгледао излоге. То је, претпостављам, било као пауза за ручак нормалне особе – осим, наравно, што није ништа јео.
Једном сам га питао шта једе недељом, својим јединим слободним даном. Рекао ми је да увек себи прави крокет мадам, сир на тосту или отвара конзерву супе, а минестроне му је омиљена. Да је ресторан био отворен недељом, радо би радио седам дана у недељи.
Док је Антон био одсутан са „посла“, уживајући у шетњи, један од конобара би ставио знак резервације на његов сто и када би завршио свој дневни оброк, Антон би се вратио, сео, засукао рукаве (само метафорички, наравно), узео мени и наручио следећи оброк, једући до 8 часова, до када би ресторан био пун вечерњих гостију и он би могао да обуче капут и крене кући. Барем није морао да купује храну или да брине о томе како да себи скува оброк.
Антон никада није читао док је јео. Ресторан му је плаћао да једе и да ништа не ради осим што једе. Повремено би погледао кроз прозор, видео потенцијалне муштерије како гледају унутра, осмехнуо се, климнуо главом у знак одобравања и ставио још једну виљушку хране у уста. Његов став је био да никада не чита књигу или новине док обавља свој стари посао, па зашто би то радио и на новом послу?
Теорија власника ресторана била је да је призор некога како једе, и очигледно ужива у храни, подсећао људе да је време за јело, чинио их гладнима и уверавао их да ће се ресторан довољно добро побринути за њих. Чињеница да је простор у прозорској ниши где је Антон јео био довољно велики само за сто за једну особу значила је да ресторан није изгубио сто за две или четири особе.
А онда, једног дана, Антон није био за својим уобичајеним столом. Уместо тога, место је заузео намргођени странац, очигледно није био унајмљен да једе, који је грицкао ивице обичног омлета и читао новине.
Три недеље након његовог нестанка, срели смо Антона у кафићу на булевару Сен Мишел. Били смо на путу ка Луксембуршким вртовима и свратили смо на еспресо и шољу чаја. Антон је испијао пиво и изгледао је млађе, спремније и много виткије.
„Где си био?“ упитао сам. „Нисмо те видели за твојим столом.“ Близина ресторана нашој згради значила је да смо пролазили поред прозора једном или двапут дневно.
„Изгубио сам тежину“, рекао је Антон. „Власник није мислио да ће мршави човек који једе његову храну привући муштерије.“
„Али како си могла да смршаш?“ упитала је Антоанета. „Јео си цео дан!“
„Девет или десет пуних оброка дневно“, сложио се.
„Јеси ли био код свог лекара?“ упитао сам.
Рекао је да није.
Рекао сам му да би требало. Заиста је доста смршао. Бринуо сам се за њега. Нисам рекао ништа конкретно, али чинило се могућим да је можда развио рак желуца или нешто подједнако непријатно. Обећао је да хоће.
Два дана касније, морали смо да идемо у Енглеску да посетимо блиског рођака који се разболео. Када се рођак добро опоравио, искористили смо прилику да мало путујемо и видимо породицу и пријатеље које нисмо видели неко време. И тако, као резултат тога, били смо одсутни из Париза месец дана, а затим, пошто смо имали доста посла како бисмо надокнадили посао који смо обоје пропустили док смо били одсутни, нисмо много ишли још недељу или десет дана.
Уз све то, прошло је скоро два месеца пре него што смо поново прошли поред ресторана у коме је Антон радио. На наше одушевљење, вратио се за свој уобичајени сто, довршавајући кафу и ракију после оброка. Изгледао је готово пуначко као и увек. Видео нас је како гледамо, осмехнуо се и махнуо нам да уђемо у ресторан.
„Хвала вам што сте ми предложили да посетим свог лекара“, рекао је. „Успео је да ми среди ствари.“
„Изгледа да си се вратила на своју тежину коју си јела!“, рекла је Антоанета.
„Још само пар килограма“, осмехну се Антон. „Ако се угојим још пола стоуна, шеф ми је обећао повишицу!“
„Шта је било са тобом?“ упитао сам га.
„Имао сам пантљичару“, рекао је. „Дугачку девет метара“, додао је поносно.
Антоанета се стресла.
„Је ли сада прошло?“ упитао сам га.
„Потпуно“, климнуо је главом Антон. „Пропустио сам га целог. Доктор је мислио да је можда од недовољно куване говедине или свињетине. Овде не правимо суши, тако да није могло бити од сирове рибе. Дао ми је лек у случају да је пантљичара положила јаја.“
„И сада се осећаш добро?“
„Здрав као виолина.“
Баш тада, конобар је дошао да узме Антонову поруџбину за његов следећи оброк. Опростили смо се и рекли му колико нам је драго што га поново видимо на послу.
„Не бих волела да ми се увуче пантљичара“, рекла је Антоанета док смо настављали пут.
„Да ли сте знали да постоји дијета против пантљичара?“
Погледала ме је онако како то ради када мисли да се шалим.
„Не, стварно, постоји! Можете купити јаја пантљичаре, или чак малу пантљичару у тегли. Прогутате јаја или пантљичару, а затим када изгубите сву тежину коју желите да изгубите, узмете лек да бисте је се решили.“
„Не верујем ти!“, насмеја се Антоанета.
Не кривим је што је скептична, али истина је.
Напомена: Преузето из књигеСећања 1.„од Вернона Колмана“. („Сећања 1“ су доступна од књижара на мојој веб страници.)
О аутору
Вернон Колман, MB ChB DSc, радио је медицину десет година. Био је професионални аутор са пуним радним временом више од 30 годинаОн је романописац и писац који се бави кампањама, а написао је и многе публицистичке књиге. Написао је преко 100 књига, који су преведени на 22 језика. На његовој веб страници, OVDE, постоје стотине чланака који се могу бесплатно читати. Од средине децембра 2024. године, др Колман такође објављује чланке на Substack-у; можете се претплатити и пратити га на Substack-у. OVDE.
На веб-сајту или видео записима др Колмана нема реклама, нема накнада нити захтева за донације. Он све плаћа продајом књига. Ако желите да помогнете у финансирању његовог рада, размислите о куповини књиге – постоји преко 100 књига Вернона Колмана доступних у штампаном издању. на Амазон.
Експозу је хитно потребна ваша помоћ…
Можете ли, молим вас, помоћи да се одржи рад искреног, поузданог, моћног и истинитог новинарства часописа The Expose?
Ваша влада и велике технолошке организације
покушајте да утишате и искључите The Expose.
Зато нам је потребна ваша помоћ да бисмо осигурали
можемо наставити да вам доносимо
чињенице које мејнстрим одбија.
Влада нас не финансира
да објављују лажи и пропаганду на својим
у име као што су мејнстрим медији.
Уместо тога, ослањамо се искључиво на вашу подршку. Зато
молимо вас да нас подржите у нашим напорима да донесемо
ви искрено, поуздано, истраживачко новинарство
данас. Безбедно је, брзо и једноставно.
Молимо вас да изаберете жељени начин испод како бисте показали своју подршку.
Категорије: Бреакинг Невс, Свет Вести
Могуће је да је то инспирација за Монти Пајтоновог филма „Господин Креозот“...?!
Потпуно је привукло моју пажњу. Одличан чланак.
Хвала вам на овом забавном и професионалном савету за мршављење.
https://www.youtube.com/watch?v=8k0kar_5pkM Енглеска обала
https://duckduckgo.com/?q=curvature+of+earth+over+10+miles&t=ddg_ios&atb=v235-1&ko=-1&ia=web&assist=true морао сам ово да убацим